Il Giappone in cucina – Graziana Canova Tura - Casa editrice Ponte alle Grazie
Washoku. L'arte della cucina giapponese. Tecniche e strumenti - Hirohiko Shoda - Libro - Giunti Editore - Cucina | Feltrinelli
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CUCINA GIAPPONESE FACILE – Libreria Spazio Libri La Cornice
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